Как моя диета помогла маме справиться с трофическими язвами.
Здравствуйте!
Хочу поделиться опытом, как я помогла своей маме справиться с трофическими язвами голени. В начале июля мне позвонили родственники и попросили срочно приехать к маме в Минск, по тону было понятно, что возможно придется даже и прощаться с ней. Маме 78, в 45 лет ей из-за образовавшегося троба удалили вену, потом четыре раза у нее были рожистые воспаления голени, которые «съели» поверхностный слой кожи, у нее посттромбофлебический синдром на фоне сердечной недостаточности, лимфорея и набор всяческих осложнений, связанных с избыточным весом. Доктора назначили ей плановую госпитализацию раз в полгода, но из-за пандемии ковида плановая госпитализация в начале июня не состоялась. Открылись глубокие и обширные язвы обеих голеней, хуже было на той ноге, где пять лет назад был перелом – две огромные дырищи чуть ли не до кости, и от колена до пяты обширная язва на всю заднюю поверхность голени, быстро ползущая к передней поверхности. Несколько раз её на скорой с сильными болями возили в больницу, но не ложили, так как «не было показаний для срочной госпитализации», что так и осталось для меня загадкой. По приезду я увидела маму в полубессознательном состоянии от сильных непрерывных болей, язвы сочились и росли на глазах. Капельницы, которые ей назначили в больнице и которые нам пришлось делать в домашних условиях, помогли вывести её из полуобморочного состояния, но особо не повлияли на ситуацию с ногами. И вот мы остались с мамой вдвоем: инвалид второй группы в состоянии серьёзного кризиса со здоровьем и дочка, не имеющая вообще никакого опыта в медицинской области. Не буду описывать свои мытарства в попытках призвать нашу замечательную бесплатную медицинскую систему на помощь лежачему и непрерывно стонущему от боли пожилому человеку – не приведи Господь, как говорится… Две недели я почти круглосуточно дежурила у её постели.
Я читала, что трофические язвы вызываются различными причинами, поэтому подход к лечению должен быть индивидуальный. Язвы у мамы начали появляться года три-четыре назад, сначала небольшие, и ей удавалось как-то их залечивать, но когда язвы начали расти, она перепробовала десятки разных мазей, включая самые дорогие – ничего не помогало. Я вспомнила, как мне в своё время очень помог справиться с моими собственным болячками переход на естественное питание, и предложила маме диету, которую довольно долго практикую сама. Диета, плюс консультация доктора на дому, который подобрал правильные мази и наконец-то толково объяснил и показал мне, как правильно обрабатывать язвы и делать перевязки (у разных докторов были разные версии этой процедуры), плюс, конечно же, мамино желание поправиться – и к концу третьей недели я заметила, что рост язв остановился и, слава Богу, началось постепенное улучшение. Через два месяца всё-таки удалось положить её в больницу на плановую госпитализацию и теперь, тьфу-тьфу-тьфу, она начала потихоньку ходить и повеселела.
Я решила, наш опыт может быть полезен для людей, оказавшихся в подобной ситуации и потому пишу эту статью. Сначала про перевязки: глубокие сочащиеся язвы мы промывали перекисью водорода – только до того момента, пока там шёл активный воспалительный процесс и был характерный запах; нити фибрина внутри них не трогали (хотя поначалу мне по незнанию хотелось их оттуда выковыривать, так как я думала, что это гной), потом заполняли практически всю рану мазью меколь. Те участки, на которых не было активного воспаления и которые уже начинали подсыхать, промывали хлоргексидином, затем жирным слоем накладывали мазь аргезин, мазь закрывали марлевыми салфетками или бинтом в три слоя, затем легонько бинтововали всю ногу и оставляли на двое суток. Из таблеток доктор порекомендовал флебодию, одну таблетку в день.
Теперь о связи лечения трофических язв с питанием.
Мне попала в руки книга П.Ентшура «Выведение шлаков» В ней объясняется, что причина трофических язв, в частности, как и множества других болезней современной цивилизации, – в переокислении организма и накоплении огромного количества солей-шлаков. Дело в том, что вся наша привычная приготовленная пища при переваривании образует кислотный остаток, и для его нейтрализации организм должен постоянно выделять щелочные металлы из своих запасов, микроэлементы магний, калий, натрий и т.п. В ходе этой реакции образуются химически нейтральные соли, которые должны выходить через выделительные каналы. Но поскольку мы редко балуем организм щелочными продуктами – свежими фруктами и овощами, травяными чаями, то наш кислотно-щелочной баланс сильно смещается в кислотную сторону и в теле скапливается огромное количество невыведенных солей, которые организму оказывается уже просто некуда распихивать, и тогда у некоторых образуется дырочка в слабом месте – часто на задней поверхности голени, – через которую и происходит вывод ненужных веществ. Я провела собственное маленькое исследование среди знакомых, обнаружила порядка пяти человек, страдающих трофическими язвами, и оказалось, что все они – любители вкусно покушать! В основном налегают на готовые мясные и рыбные продукты, всякие там копчености-солености, а также на хлебо-булочные и кондитерские изделия. Авторы книги в качестве лечения рекомендуют сменить диету, так чтобы количество щелочных продуктов в ней преобладало. По их статистике, все люди, последовавшие их советам, в корне изменили ситуацию со здоровьем и справились не только с трофическими язвами, но и с рядом других заболеваний в течение нескольких месяцев. Я сама практикую преимущественно вегетарианское питание на протяжении уже 25 лет и достаточно часто у меня бывают периоды сыроедения. Я всегда замечала, что в эти периоды мое самочувствие значительно улучшается. Поэтому я предложила маме собственный режим питания, сделав поправку на то, что чистое вегетарианство не для нее.
Итак, о диете:
- Вода
Она обязательно должна быть мягкой, лучше готовить талую воду – в интернете легко найти, как ее правильно делать. Некоторые предпочитают дисцилированную воду из медицинского дисциллятора (не техническую, предназначенную для аккумуляторов).
Мама пьет очень мало, потому что отекает. Получается порочный круг. С одной стороны, телу нужна чистая вода для поддержания жизнедеятельности клеток. Оно выделяет в среднем полтора литра мочи в сутки и должно получать такое же количество чистой воды. С другой стороны, из-за определённых нарушений метаболизма и отсутствия достаточной физической нагрузки, не происходит нормальный вывод жидкости из организма. Талая вода энергетически насыщена, лишена большинства неорганических (неусваеваемых) солей и помогает провести чистку организма. Я уговорила маму пить хотя бы по 200-300 мл подогретой талой воды по утрам натощак. В течение примерно недели я добавляла в воду немного гашёной соды. Лучше конечно воду содой пить в течение 2-3 недель, можно даже и на ночь. Также я следила за тем, чтобы он пила чистую, по возможности тёплую воду в течение дня – в целом ее потребление чистой воды увеличилось с 200 мл в день до 500-600 мл, что, конечно, недостаточно, но куда лучше, чем раньше.
Воду в течение дня надо пить отдельно от еды, ни в коем случае не запивать пищу водой или другой жидкостью. Максимум 2-3 маленьких глотка после еды, иначе пища не сможет полноценно перевариться. Аюрведа рекомендует пить теплую/горячую воду примерно через час-полтора после приёма пищи.
Через минут 10 после утреннего стакана воды я давала маме ложечку растительного масла, нерафинированного, льняного или кедрового. Также в аптеке мне предложили живичный бальзам на кедровом масле – говорят, что он помогает заживлять глубокие язвы, но проверить его действие особо не пришлось – сочетание мазей меколь и аргезин для нас работало достаточно хорошо.
- Завтрак
Я готовила в блендере коктейль-смузи из свежих ягод, фруктов на основе овсяного или орехового молочка, с добавлением мёда и пряностей – имбирь, корица, гвоздика, кардамон. Иногда добавляла в него отруби. Чаще давала вместе с коктейлем бездрожжевые хлебцы (полоцкие, ржаные). Иногда немного орехов. Потом также ставила рядом тарелку со свежими фруктами или ягодами, благо было лето, и мама ещё что-нибудь из них съедала. Также готовила свежевыжатые соки – морковно-апельсиновый и тп. Вообще, свежевыжатые соки, фруктовые и овощные, в течение дня значительно улучшают самочувствие.
- Обед, ранний, через 2-3 часа после завтрака, не позднее 12 дня.
Салат из свежей зелени и овощей с яйцом или рыбой или отварной курицей, чередовала по дням. По пропорции свежие овощи и зелень составляли 30-50 процентов от объема салата, чем их больше, тем лучше, но если человек без привычки, то лучше увеличивать объем постепенно. Иногда добавляла в такой салат консервированный зеленый горошек или кукурузу, заправляла нерафинированным маслом, соли старалась класть совсем чуть-чуть, немного специй – куркума, черный перец, еще что попадалось под руку. Тоже с бездрожжевыми хлебцами.
- Ужин ранний, ок 16-17 часов. В промежутке между обедом и ужином старалась давать фрукты, тёплый травяной чай или еще один стакан фруктового коктейля-смузи. Иногда свежевыжатый сок. Но так как мама много спала, то промежутки случались нечасто. На ужин готовила тушеные/запечёные овощи с кашей, лучше гречневой, или картофельным пюре, с маслом, но без молока. Плюс небольшой кусочек отварной рыбы или курицы, если ей хотелось. Два раз в неделю – гороховый суп с курицей. Иногда винегрет с квашеной капустой или с морской капустой. Также старалась давать свежий салат и/или перетертую с растительным маслом и семенами зелень (песто), но уже в меньших количествах чем на обед. Если ей не очень хотелось вечером салата, то я не настаивала.
- Ужин поздний – если возникала в нём потребность – простокваша или ряженка с отрубями или ржаными хлебцами.
Как видите, диета достаточно простая, доступная, но, как мне кажется, она сыграла немаловажную роль в улучшении общего маминого состояния. Стул у нее участился – с одного раза в неделю до одного раза в 2-3 дня, а потом практически до ежедневного. Слышала о том, что полезно в таких ситуациях проводить гидроколонотерапию, но доктор нам этого не рекомендовал по причине преклонного возраста и сердечной недостаточности у пациентки. Также для тех, у кого сочатся язвы, надо обязательно соблюдать правило: держать ноги горизонтально. Доктор разрешал маме вставать на 5 минут в час – дойти до туалета и назад. Остальное время – лёжа, полулёжа или сидя с ногами на столике, выше уровня поясницы, чтобы не избежать повреждения начинающейся формироваться кожи вытекающей лимфой. Если бы мама соблюдала это простое правило на начальных этапах болезни, думаю, у нее могло бы и не дойти до такого критического состояния.
Подытожу основные принципы диеты:
– употребление мягкой тёплой воды натощак и в течение дня (отдельно от еды), минимум литр-полтора в день;
– максимально возможное употребление свежих фруктов, овощей, зелени без тепловой обработки. Зелень лучше измельчать в блендере, делать нечто наподобие итальянского песто с орехами/семенами растительным маслом, имбирем, чесноком, хорошо также готовить зеленые коктейли Идеальная пропорция 80% свежего – 20% варёного, тушеного или приготовленного на пару. Но начать можно и с ложки салата, каждый день добавлять еще одну ложку салата, и постепенно вы заметите, как количество варёной пищи в вашей тарелке уменьшается.
– отказ от белого сахара, белой муки, рафинированого масла, жареных и копченых продуктов, колбас (в них всегда полно ненужных организму химических добавок). Также лучше употреблять минимальное количество продуктов, содержащих дрожжи.
Желаю всем здоровья!!!
Вера
По вопросам диеты могу проконсультировать более подробно.
